Denna vecka har jag påbörjat min nya livsstil. Efter lite funderingar har jag nu påbörjat en GI-metod. Detta går ut på att dra ner på kolhydrater och äta mer fett.
Mitt främsta syfte är att bli av med mitt otroligt jobbiga sötsug, att inte hela tiden gå och vara småsugen på godis eller kakor eller chips. Nomnomnom.... Med detta kommer jag få mer energi och må allmänt bättre (hoppas jag iaf). Detta påbörjades lite smått under helgen med förberedelser och själva tänket men denna vecka började det officiellt.
Så i måndags började veckan med att jag gick ut och promenerade i 30 min och kom hem och åt frukost. Detta bestod av två vändstekta ägg och två skivor stekt bacon. Och en tomat! Icke att förglömma denna tomat. :-P
Till förmiddagens mellanmål blev det en morot...
Lunchen bestod av wok som Mikko hade tillagat under helgen. Detta spetsade jag med en halv avokado.
Även eftermiddagens mellanmål bestod av morot.
Till middag blev det en otroligt fräsh och god mat.

Sesamstekt lax med citron- och gurksallad 4 portioner
Citron- och gurksallad
2 dl creme fraiche
1 gurka
1 citron
salt och peppar
Vispa creme fraiche ett tag så den blir mer flytande. Dela gurkan på längden, tag ut kärnhuset. Hacka gurkan i centimeterstora bitar och blanda ner i creme fraichen. Riv skalet från en citron och blanda ner det. Smaka av med salt och peppar.
Mkt gott!
600 gr lax
1 dl sesamfrön
Dela laxen i portionsbitar. Vänd bitarna i sesamfrön och stek i torr panna. (Enligt receptet ska man bara steka några minuter och sedan lägga i ugnen i 10 minuter i 175 grader, men jag stekte tills det blev klart.)
Servera den varma laxen tillsammans med den kalla citron- och gurksalladen. Jag lade även till bladspenatblandning som man kan köpa färdig i påsar. Även några blad från kruksallad och lite persilja. Dekorera med oliver och skivor av citron.
Smaklig måltid!
Detta var väääldigt gott!
På tisdagen började jag intervalljogga lite. Gå 10 min för att värma upp. Jogga 2 minuter, gå 2 minuter, jogga 2 minuter osv tills man är uppe i totalt 20 minuter av intervall. Avrunda med 10 min rask gång. Så totalt vara ute i 40 minuter. :-p Frukosten var den samma som måndagen.
Lunch och middag bestod av wok och ridpass på kvällen! :-D
Idag gick jag en promenad på morgonen för det var så snuskigt halt. Men till frukost blev det äggröra med bacon. Mycket gott! :-D Lunch och middag blev även sesamstekt lax.
Än så länge känns det ganska bra. Jag äter var tredje timme och alla mellanmål består av morot. :-p ska fixa något roligare men än så länge är det så enkelt. I helgen hade jag en del sötsug efter glass och liknande men det har varit ganska lugnt. Idag insåg jag däremot att jag har ett otroligt sug efter kolhydrater som pasta, potatis och bröd! Jag som aldrig äter bröd har plötsligt fått ett begär bara för att jag vet att jag inte får. :-p
Mycket av mitt sötsug har nog dragits ner för att jag har gått in för det här helhjärtat och verkligen bestämde mig för att nu är det på riktigt. Nu är det bara att hålla ut i två veckor och sedan kommer det kännas bättre.
Nu ska jag snart gå och lägga mig, är ganska mycket trött. Skulle vilja jogga lite imorgon men tror det är så halt, får bli en promenad iaf. Ha det så bra!